当不锈钢表面出现褐色斑点时，人们大惊“不锈钢是不会生锈的，生锈的就不是不锈钢，可能钢材出现问题”其实，这是对不锈钢缺乏了解的一种片面的看法。不锈钢在一定条件下也会生锈。

✦ 不锈钢具有抵抗大气氧化的功能即不锈性，同时也具有在酸碱盐介质中耐腐蚀能力即耐腐蚀性。但其耐腐蚀的功能强弱是随其化学组成，相互状态，使用条件变化而改变的，如304不锈钢，在干燥的大气中有**的优良抗腐蚀功能，但移到海滨地区，在含盐的海雾中，很快就会生锈；二316则表现良好。因此不是每一种不锈钢都在任何时候抗腐蚀，不会生锈。

✦ 不锈钢是靠其表面形成一层极薄而又坚固细密的保护膜，而又抗绣的能力，一旦这层膜受到破坏，空气中的氧与之结合就会形成疏松的氧化铁，金属表面不断受到侵蚀。表面保护膜受到破坏的形式很多，日常生活中就有如下几种：

①不锈钢表面有其他金属的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，不锈钢与附着物之间的冷凝水将二者连成一个微电池，引发化学反应，保护膜受到破坏这也叫电化学腐蚀；

② 不锈钢表面附有有机汁液（如瓜菜、汤、痰）在氧水的作用下形成有机酸，长时间有机酸对金属表面进行腐蚀；

③ 酸碱盐类物质引起局部腐蚀；

④ 化学腐蚀。