不锈钢具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐的介质中乃腐蚀的能力---即耐蚀性。但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加互状态、使用条件及环境介质类型而改变的。如304钢管，在干燥清洁的大气中，有＊＊优良的抗锈蚀能力，但将它移到海滨地区，在含有大量盐份的海雾中，很快就会生锈了；而316钢管则表现良好。因此，不是任何一种不锈钢，在任何环境下都能耐腐蚀,不生锈的。

不锈钢是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子的继续渗入、继续氧化，而获得抗锈蚀的能力。一旦有某种原因，这种薄膜遭到了不断地破坏，空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来，形成疏松的氧化铁，金属表面也就受到不断地锈蚀。这种表面膜受到破坏的形式很多，日常生活中多见的有如下几种：

1不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。

2不锈钢表面粘附有机物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），在有水氧情况下，构成有机酸，长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。

3不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质（如装修墙壁的碱水、石灰水喷溅），引起局部腐蚀。

4在有污染的空气中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液点，引起化学腐蚀。

以上情况均可造成不锈钢表面防护

第一，不同的不锈钢厂家首先在市场知名度上就会有非常大的差异。平时在购买不锈钢的时候应该销售商家都会告诉你说：XX牌子的不锈钢更好，不锈钢生产的不锈钢质量性能不错等等这样的话。而这些都是影响不锈钢在市场上的销售量以及销售状况的基本。

第二，不同的不锈钢厂家生产的不锈钢在质量上不一样。主要的原因就是因为在生产不锈钢的时候，投入使用的原材料不一样。因此＊终生产制造出来的不锈钢就会显得在强度以及硬度方面都有比较大的区别。在使用的时候难以有一个比较好的使用效果。因此，如果您是要想在使用的过程当中有一个使用效果比较好的不锈钢，那么在选购的时候＊好就是选择一个比较知名的不锈钢厂家生产的不锈钢。这样在使用的时候不锈钢就不会轻易地出现生锈问题，不会使得不锈钢在使用的时候让人觉得产生一些不良的使用困扰。

第三，不同的不锈钢厂家生产的不锈钢在销售价格上也有比较大的差异，一般来说如果自己是购买家用型的不锈钢你肯定选择质量性能都比较好的不锈钢。这样能够使得自己在使用的时候更好的享受到来自于不锈钢带来的益处。在价格上如果是自己不了解行情，那么很有可能就成为了商家赚取暴利的对象了，自己＊终就会吃亏。