强度

不锈钢要能经得起应用场景中受力的考验，不弯、不断、不碎、不变形。

硬度

较硬的不锈钢一般更抗刮擦，耐用，抗撕裂和压痕。

弹性

不锈钢吸收受力，能在不同方向弯曲并且能够恢复到原来的状态能力。

成型性能

是否方便加工成永久形状，柿子虽然软可以随便捏但是捏完就完了。另外一个极端的例子钻石硬度太高，也不适合用来加工。钻石可以用来加工别的。

延性

长度方向上的受力变形能力。橡皮筋的弹性很好，不锈钢的热塑性弹性一般都具有不错的延性。

抗拉强度

未发生断裂或者折断之前的变形能力。

延展性

未出现裂纹前，不锈钢加工在各个方向上能够改变形状的能力 ，考验的是不锈钢再次塑性的能力。