一、根据工程设计要求或不锈钢材料的使用环境，确定不锈钢材质与型号，是300系列、400系列还是600系列的不锈钢，是304不锈钢还是416不锈钢。

二、确定离项目＊近的钢材市场和不锈钢厂家，可以通过网络搜索、导航地图、微信朋友圈、实地探访等多渠道寻找不锈钢市场与不锈钢商家。

三、筛选合格供应商，查看供应商资质，包括营业执照、经营许可、产品质量合格证等，了解供应商信用，成功案例，选择3-5个合格供应商。

四、实地考察供应商库存、运输能力、售后服务能力，综合选择出优质供应商。

五、签订采购合同，约定不锈钢材料规格型号与数量、价格、付款方式、交货期、验收标准、违约责任等。

六、不锈钢材料验收，检查外观，应无油渍污垢，表面光滑平整；根据材料要求进行强度、拉伸、韧性等性能试验，材质检测需送专门检测机构检测，对于常用的304、316不锈钢来说，因奥氏体不锈钢的无磁性或弱磁性，可以使用磁铁进行测试。

七、不锈钢的存储，仓储环境应干燥通风，远离灰尘和油污，虽然说不锈钢耐腐蚀，但不是说怎么样都不会生锈，如304不锈钢在潮湿清洁的环境中有＊＊的耐锈蚀性能，但放到沿海地区潮湿盐碱的环境中也会很快锈蚀。