不锈钢餐具*简单的分辨方式为
用磁铁吸底部,吸得住的是430 ,吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端,有时会吸得住,是因为抛光所产生的磁性。所以*准的方式是吸底部。国内采用较多的是201混合钢材,材质无磁,钢材比较软!不锈钢餐具选购要点:消费者选”奥氏体型”不锈钢和”马氏体型”不锈钢两种。碗、盘等-般采用”奥氏体型”不锈钢生产,“奥氏体型”不锈钢没有磁性;刀、叉等-般采用“马氏体型”不锈钢生产,“马氏体型”不锈钢有磁性。不锈钢餐具的安全问题:消费者说:很多消费者, 特别是年轻妈妈们很注重食品安全,喜欢给自己的宝宝使用不锈钢餐具,因为不锈钢餐具不容易滋生细菌,可是也有很多妈妈担心,不锈钢器皿盛放热菜容易烫手,重金属含量不合格的不锈钢餐具会危害宝宝的健康,影响宝宝的大脑和心脏发育。